LOCHE LAMBAYEQUE

ORGANIZAN FESTIVAL DEL LOCHE EN FERREÑAFE 

* Actividades culturales buscan resaltar aporte culinario del loche.

Con la finalidad de resaltar el aporte cultural de uno de los productos emblemáticos de la región, se viene organizando la "Semana Turística y Cultural del Loche",  que se realizará del 20 al 28 de Julio en distintos puntos de Lambayeque y formará parte de las actividades de las fiestas patrias en la región.

Las actividades se iniciaran el viernes 20 de julio con el Panel Fórum: "El Turismo Gastronómico y La Ruta del Loche", con el objetivo de difundir la historia ancestral y la importancia del loche en la gastronomía lambayecana, así como proponer innovadoras rutas de turismo gastronómico. 

El panel forum contará con la participación del Dr. Carlos Elera Arévalo, investigador especializado en etnogastronomía; Victorino Túllume Chancafe, investigador dedicado a temas de identidad cultural Muchik; y Andrés Benites Roque, Presidente de la Asociación de Productores de Loche. Se realizará en la Universidad Señor de Sipán desde las 3:00 de la tarde.

Por su parte, la mañana del domingo 22 de julio se desarrollará la Feria Turística, Gastronómica y Artesanal, en la plaza de armas de Ferreñafe, destinada a la venta de insumos gastronómicos (loche, miel, plátanos, yogurt, etc.) y productos artesanales, así como la exposición de los valores ambientales, culturales y turísticos del Santuario Histórico Bosque de Pómac.

Posteriormente, las actividades de la "Semana Turística y Cultural del Loche" se concentrarán en el Eco-Caserío Rural Muchik "Naymlap" de Pomac III. El miércoles 25 de julio se desarrollará el Concurso de Dibujo y la Competencia de Juegos Tradicionales (Trompo, Rayuelo, Yaces y Bolitas), con el objetivo de rescatar los valores tradicionales y la identidad cultural de la población local. 

Finalmente el sábado 28 de julio, día central de las celebraciones, se tiene preparado un programa especial que se desarrollará en el Local Comunal del Eco-Caserío Rural Muchik "Naymlap" de Pomac III. A las 10:00 de la mañana se realizará el concurso Gastronómico de Loche a base de platos salados y dulces. 

A las 3:00 de la tarde se realizará el concurso "El Mejor Loche", en el cual un jurado especializado seleccionará el fruto de loche más representativo entre los especimenes participantes; identificándolo por su tamaño, forma, textura y aroma característico.

Fuente: Municipalidad de Ferreñafe.